ВАША КОРЗИНА
    Товаров: 0 шт., 
    Сумма: 0 руб.
  
    Оформить заказ  
Кофейное оборудованиеБытовая техника для кухниТовары для детейТовары для ДомаКлиматическая техникаАудио Видео
      Поиск
 
 
   
 Расширенный поиск

      Каталог по брэндам
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   

      Разделы
  Оплата и доставка
  О компании
  Контакты
  Установка кондиционеров
  Обратная связь

      Покупателям
  Логин:
     Пароль:
  

  
  Забыли пароль?
  Зарегистрироваться

Подберите пылесборник Vesta filter к своему пылесосу




Кофейное оборудование  Кофемолки жерновые
Автоматические кофемашины         
Капсульные кофемашины Nescafe Dolce Gusto         
Капсульные кофемашины Nespresso         
Капсульные кофемашины Tassimo        
Эспрессо кофеварки        
Капельные кофеварки         
Кофемолки жерновые        
Кофемолки ударного типа        
Аксессуары        
Кофе        
   BORK
   DeLonghi
   Electrolux
   Krups
   Saeco
Поиск:     
Раздел:   Цена:  от  до  руб. 

Товар перенесен в другой раздел, воспользуйтесь поиском по сайту



Кофемолки Saeco, BORK, Braun, Krups, Kenwood, DeLonghi, Electrolux

Чудо кофемолка

Настоящие гурманы никогда не покупают фабричный молотый кофе, а готовят кофейный чудо-порошок дома, с помощью кофемолки перемалывая зерна до необходимой консистенции.

От способа заваривания зависит крупность помола: грубый помол используется при приготовлении кофе с помощью френч-пресса, более мелкий помол используется при приготовлении в капельной кофеварке, ещё более мелкий помол — для эспрессо-кофеварки и наконец, совсем в меленький песочек нужно перемалывать кофе для турки. Идея тут в том, что чем дольше горячая вода находится в контакте с кофейным порошком, тем грубее должен быть помол, иначе напиток получится чересчур горьким.

Основная проблема при использовании кофемолок — в том, что молотый кофе очень быстро теряет свои вкусо-ароматические свойства. Считается, что хранить молотый кофе можно в течение суток, после чего аромат выветривается, а вкус ощутимо портится, так что молоть кофе про запас смысла не имеет.

Существует три основных типа кофемолок: ручные, ножевые и жерновые.

Раньше (даже ещё в первой половине 20-го века) такие мельнички (ручные кофемолки) использовались повсеместно, потому что, видимо, технологии ещё не развились для производства качественных и дешёвых электрических кофемолок. Ширина жерновов настраивалась с помощью винтика внизу, и кофе, соответственно, проскакивал через них, только когда частички уменьшались до определённой величины. Медленно и неудобно. Проще — только молоть кофе в ступе.

Самые распространённые ножевые кофемолки, они же — самые дешёвые (от 500 р.), они же — наиболее универсальные, представляют собой, по сути, упрощённые блендеры. Лезвия, находящиеся внутри такой кофемолки, вращаясь с большой скоростью, разрезают кофейные зёрна или то, что вы туда положите. Ножевые кофемолки, в целом, надёжные, и в них хорошо молоть сахар в пудру, но что в них делать нельзя ни в коем случае — это молоть кофе. Дело в том, что в процессе разрезания зёрен, кофейный порошок получается очень неравномерным, и как-то влиять на этот процесс практически невозможно. Кроме того, из-за большой скорости вращающихся лезвий, кофе нагревается, теряя часть своих свойств.

Единственное, для чего можно использовать ножевую кофемолку — для приготовления кофе в турке, поскольку там нужен кофе, молотый практически в пыль, а с этим она справится.

Значительно качественнее кофейный порошок получается в кофемолках, в которых используются жернова. По принципу работы жерновые кофемолки очень похожи на ручные — в них тоже кофе получается в результате трения. Обычно в таких кофемолках есть две ёмкости: в одну засыпаются кофейные зёрна, во вторую ссыпается молотый кофе. Такие кофемолки дороже ножевых (от 3 тыс. р.), зато позволяют получить значительно более качественный равномерный помол, к тому же, в них обычно можно настроить величину помола. Ещё важно, что кофе почти не нагревается в процессе помола, поэтому не теряет своих свойств.



Интернет магазин http://mbt-shop.ru - в продаже Кофемолки жерновые. Выбирайте и покупайте модели техники по хорошим ценам с официальной гарантией и доставкой по Москве в удобное для Вас время.



Новости    
СКОРО ВЫСТАВКА!!!
Робот-пылесос NaviBot™ от Samsung
Архив новостей  

Товары дня    
Сплит-система Samsung AQ12UGF

 Купить руб.
Мультиварка Redmond RMC-M4502 Black

Мультиварка Redmond RMC-M4502 Black
 Купить5270 руб.
Блендер Braun MR 570 Patis FP K HC

Блендер Braun MR 570 Patis FP K HC
Капсульная кофемашина Nescafe Dolce Gusto Krups KP 2106 Melody2

Капсульная кофемашина Nescafe Dolce Gusto Krups KP 2106 Melody2
Соковыжималка Kenwood JE880 ExcelPro

Соковыжималка Kenwood JE880 ExcelPro
 Купить14860 руб.
Моющий пылесос Thomas Twin T2 Aquafilter

 Купить руб.
Мясорубка электрическая Kenwood MG 700

 Купить руб.
Робот-пылесос Siemens VSR 8000

 Купить руб.
Капсульная кофемашина Bosch Tassimo TAS 4014

Капсульная кофемашина Bosch Tassimo TAS 4014
Кофемашина DeLonghi ECAM 23.450.S Intenza cappuccino

 Купить руб.
Кухонная машина Bosch MUM 56340

 Купить руб.

  Copyright © 2002-2012 © http://mbt-shop.ru Создание интернет магазина: BORNET.ru  
Загрузить инструкцию

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100 Товары@Mail.ru